一、色譜
色譜是一種分離的分析方法，利用不同物質(zhì)在不同相態(tài)的選擇性分配，以流動相對固定相中的混合物進行洗脫，混合物中不同的物質(zhì)會以不同的速度沿固定相移動，目的是將混合物分離為各種純物質(zhì)，然后再用光譜、質(zhì)譜等方法進行分別檢測。分為液相色譜、氣相色譜等。
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二、質(zhì)譜
質(zhì)譜技術(shù)是一種鑒定技術(shù)，質(zhì)譜分析是一種測量離子質(zhì)荷比（質(zhì)量-電荷比）的分析方法，一般由樣品導(dǎo)入系統(tǒng)、離子源、質(zhì)量分析器、檢測器、數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)等部分組成。其基本原理是使樣品中各組分在離子源中發(fā)生電離，生成不同荷質(zhì)比的帶電荷的離子，經(jīng)加速電場的作用，形成離子束，進入質(zhì)量分析器。在質(zhì)量分析器中，再利用電場和磁場發(fā)生相反的速度色散，將它們分別聚焦而得到質(zhì)譜圖，從而確定其質(zhì)量。在眾多的分析測試方法中，質(zhì)譜學方法被認為是一種同時具備高特異性、高靈敏度、樣品用量少，分析速度快，分離和鑒定同時進行等優(yōu)點，廣泛應(yīng)用于化學化工，微生物，環(huán)境，能源，藥物分析， 生命科學，材料科學和食品安全等各個領(lǐng)域。
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三、光譜
光譜（Spectrum）：是復(fù)色光經(jīng)過色散系統(tǒng)（如棱鏡、光柵）分光后，被色散開的單色光按波長（或頻率）大小而依次排列的圖案，全稱為光學頻譜。光譜是利用物質(zhì)對光的吸收或者本身受到激發(fā)而得到特定光譜來進行分析的。通過光譜儀對光信息的抓取、電腦化自動顯示數(shù)值與分析，從而測出未知物品中含有何種元素。重金屬檢測是目前食品安全和環(huán)境檢測中不可忽視的重要檢測項目，重金屬污染與人民生活息息相關(guān)，主要在糧食、飼料、食品、蔬菜、水產(chǎn)品、飲用水、油、飲料等。現(xiàn)在用于檢測重金屬的儀器種類很多，應(yīng)用多的是原子光譜類儀器，主要有原子吸收光譜儀（AAS）、原子熒光光譜儀（AFS）等。
1、原子吸收光譜（Atomic Absorption Spectroscopy，AAS），是利用氣態(tài)原子可以吸收一定波長的光輻射，使原子中外層的電子從基態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)的現(xiàn)象而建立的。由于各種原子中電子的能級不同，將有選擇性地共振吸收一定波長的輻射光，這個共振吸收波長恰好等于該原子受激發(fā)后發(fā)射光譜的波長，由此可作為元素定性的依據(jù)，而吸收輻射的強度可作為定量的依據(jù)。AAS現(xiàn)已成為無機元素定量分析應(yīng)用廣泛的一種分析方法，它在地質(zhì)、冶金、機械、化工、農(nóng)業(yè)、食品、輕工、生物醫(yī)藥、環(huán)境保護、材料科學等各個領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。該法主要適用樣品中微量及痕量組分分析?；鹧嬖游展庾V法可測到10-9g/mL數(shù)量級，石墨爐原子吸收法可測到10-13g/mL數(shù)量級。其氫化物發(fā)生器可對8種揮發(fā)性元素汞、砷、鉛、硒、錫、碲、銻、鍺等進行微痕量測定。
主要特點：
（1）選擇性強（原子吸收帶寬很窄）。
（2）靈敏度高（火焰原子吸收法的靈敏度是ppm到ppb級，石墨爐原子吸收法絕對靈敏度可達到10-10～10-14g）。
（3）分析范圍廣（原子吸收光譜法可測定的元素達73種，就樣品的狀態(tài)而言，既可測定液態(tài)樣品，也可測定氣態(tài)樣品，甚至可以直接測定某些固態(tài)樣品，這是其他分析技術(shù)所不能及的）。
（4）抗干擾能力強（不必激發(fā)，故化學干擾也比發(fā)射光譜法少得多）。
（5）精密度高（火焰法：RSD <1%，石墨爐 3～5%）。
2、原子熒光光譜是以原子在輻射能激發(fā)下發(fā)射的熒光強度進行定量分析的發(fā)射光譜分析法。它的基本原理是基態(tài)原子（一般蒸汽狀態(tài)）吸收合適的特定頻率的輻射而被激發(fā)至高能態(tài)，而后激發(fā)過程中以光輻射的形式發(fā)射出特征波長的熒光。原子熒光光譜法是通過測量待測元素的原子蒸氣在輻射能激發(fā)下產(chǎn)生的熒光發(fā)射強度，來確定待測元素含量的方法。它在冶金、地質(zhì)、石油、農(nóng)業(yè)、生物醫(yī)學、地球化學、材料科學、環(huán)境科學等各個領(lǐng)域內(nèi)獲得了相當廣泛的應(yīng)用。
主要特點：
（1）有較低的檢出限，靈敏度高。特別對鎘、鋅等元素有相當?shù)偷臋z出限，鎘可達0．001ng/cm、鋅為0.04ng/cm。
（2）干擾較少，譜線比較簡單。
（3）分析校準曲線線性范圍寬，可達3～5個數(shù)量級。
（4）能實現(xiàn)多元素同時測定。
方向：真菌毒素、藥物殘留、重金屬殘留等方向的技術(shù)服務(wù)
人員實力：由全球大型農(nóng)牧集團品控主管崗位工作超5年的博士領(lǐng)銜的團隊
