茶葉中黃曲霉毒素檢測(cè)的方法
1、仔細(xì)觀察
如果沒(méi)有儀器去進(jìn)行黃曲霉毒素檢測(cè)，那么只能通過(guò)肉眼觀察，仔細(xì)看一下茶葉的表面，再判斷，如果在茶葉中已經(jīng)形成了斑塊一樣的存在之后，也就是出現(xiàn)一整片的白色斑塊的話，基本上就是了，如果不是的話，白色斑塊反而只會(huì)呈現(xiàn)不規(guī)則的分布。
2、聞下味道
如果有，那么茶葉或者是整個(gè)茶餅都會(huì)發(fā)出一股濃烈的臭味，還會(huì)讓人鼻子癢癢的，經(jīng)常會(huì)打噴嚏。但是如果茶葉的味道還是濃香的話，這種情況就不是了。
3、試泡檢測(cè)
通過(guò)試泡這一步來(lái)進(jìn)行黃曲霉毒素檢測(cè)，泡完之后的茶葉，如果其中真的含有該毒素，那么也會(huì)浮現(xiàn)在水面上，而且無(wú)論是茶香味道還是口感不會(huì)好。
茶葉中如果發(fā)霉了，就會(huì)含有大量的黃曲霉毒素，除了通過(guò)以上的方法來(lái)知道之外，建議還是選用黃曲霉毒素檢測(cè)儀器。
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