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針對(duì)三聚氰胺多種檢測(cè)方法進(jìn)行比較

針對(duì)三聚氰胺多種檢測(cè)方法進(jìn)行比較。高效液相色譜法是目前應(yīng)用比較廣的測(cè)定方法之一，相比氣質(zhì)聯(lián)用法較簡(jiǎn)便，適用于食品中含量較高的三聚氰胺的定量工作。若同時(shí)利用二極管陣列檢測(cè)器可作初步定...+ More

討論水垢對(duì)人的身體到底有沒(méi)有影響

水垢我們老百姓通常稱“水堿”其水垢的主要成分是碳、酸、鈣、鎂等而給病人補(bǔ)鈣的主要藥物之一就是碳酸鈣。在我國(guó)在《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》條文中允許有相應(yīng)量的碳酸鈣...+ More

探討關(guān)于瘦肉精問(wèn)題應(yīng)該如何解決

探討關(guān)于瘦肉精問(wèn)題應(yīng)該如何解決？瘦肉精是一類藥物，而不是某一種特定的藥物，能夠加快瘦肉生長(zhǎng)、抑制肥肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”。在中國(guó)，通常所說(shuō)的瘦肉精...+ More

被人工調(diào)色的橘子皮背后的食品安全問(wèn)題

很多人都將橘子的顏色作為判斷橘子優(yōu)劣的重要參考，挑選橘子的時(shí)候也普遍傾心于色彩鮮艷的橘子。因此，商家們也想方設(shè)法地讓橘子好看會(huì)非法添加一些有害物質(zhì)：1、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：良心商家會(huì)選擇合...+ More

原來(lái)嘔吐毒素對(duì)動(dòng)物還能產(chǎn)生危害

原來(lái)嘔吐毒素對(duì)動(dòng)物還能產(chǎn)生危害。單端孢霉烯族毒素都有可能引起鴨、貓、狗、豬、鴿子等不同動(dòng)物的嘔吐問(wèn)題，動(dòng)物毒力學(xué)的一項(xiàng)試驗(yàn)說(shuō)明：不同畜種的動(dòng)物對(duì)嘔吐毒素DON的敏感程度按順序是：豬...+ More

了解關(guān)于黃曲霉菌生長(zhǎng)條件是怎樣的

了解關(guān)于黃曲霉菌生長(zhǎng)條件是怎樣的？產(chǎn)生黃曲霉毒素的基本條件是產(chǎn)毒真菌的存在。能產(chǎn)生AF的真菌主要是黃曲霉菌和寄生曲霉菌，而黃曲霉菌是一種分布于世界各地區(qū)的比較常見的腐生菌，適宜的條...+ More

簡(jiǎn)單介紹AF的去除措施有哪些

簡(jiǎn)單介紹AF的去除措施有哪些？碾磨搓洗：黃曲霉素在食品中分布不均勻，在花生樣品中以霉變、破損、長(zhǎng)芽、皺皮及變色花生粒較為集中，只要將其揀除，毒素含量將大大降低。碾磨加工可將大部分集...+ More